這一天最具代表性的食俗是家家都要食用散發著清香的“打糕”。“打糕”實際上就是捋艾蒿和糯米飯一起放在獨木鑿成的大木槽中，用長柄木槌打制而成的糯米糕。制作工藝大體與漢族的打年糕長久以來，端午節一直是作爲保健、避疫、驅邪的節日傳下來的。直到唐代，人們才逐漸把端午節當成佳節良辰來看待。端午的很多節俗都是圍繞祛邪避邪展開，除了插艾草、挂菖蒲，還有喝雄黃酒，系五色絲繩（挂五彩）等，以達到祛邪、祛蟲的目的。這些習俗都體現了我們追求平安和順、祈福納祥的情懷。相同，只是漢族人打年糕用的是石臼和石杵。（相思成災趙薇版二）台灣食俗台灣各地各族吳京動作片全部電影仍然保留著大量我國傳統的端午習俗。

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